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GÂTEAU DE HARICOT MUNGO
Le Gâteau de haricot mungo est un dessert traditionnel de Haiduong, Vietnam. Ce gâteau de forme de petits cubes a connu une longue histoire dès le début du 20ème siècle. Bao Dai – le dernier empereur du Vietnam a donné à cette gourmandise son sceau impérial du dragon doré grâce à son goût merveilleux.
La texture sablonneuse en harmonie avec le parfum séduisant de haricot mungo grillé vous offrent une expérience gastronomique délicate. Le goût légèrement sucré de ce gâteau authentique accompagnera subtilement le caractère peu astringent du thé vert.
Avec le temps, on a adapté la recette en créant de nouvelle saveur moderne telle est le goût de matcha
Traditionnellement, ces petits cubes sucrées se dégustent avec une tasse de thé vert!
Thé Vert Fumé Shan Ha Giang
Nouveau produit
Le thé vert premium de l’arbre Shan est fabriqué, puis posé dans un panier de bambou, suspendu au dessus de la cuisine. Le thé profite alors de tous les meilleurs parfums des plats et de la fumée. Ce thé fumé au profil atypique avec une note fumée de bois délicate au nez, et une note de foin, d’animal, de miel, à la fois végétal.
Puerh Shu Galette 2017
Nous avons élaboré avec notre producteur de Puerh bambou pour fabriquer des galettes de petit format 100g ronde avec motif de fleur lotus. Nous sommes fiers de vous faire découvrir le savoir faire du Vietnam de thé puerh. Un vieux puerh Shu 2017 nous offre une tasse de thé ronde, onctueuse, boisé et humus. On y trouve même des notes tourbés de whisky.
Nouveau produit
NOS VALEURS
Nos théiers centenaires sauvages offrent une beauté particulière aux paysages grâce à leurs grandes branches ondulant vers le ciel. Les éthnies sont fidèles à leurs méthodes de fabrication traditionnelles du thé, qu’elles ont conservés depuis des siècles. C’est la rareté de ces théiers couplé à ce travail manuel arti- sanal, qui donnent au thé sa qualité inédite et ses saveurs remarquables. Promouvoir ces thés dans le monde, est le moyen de favoriser le développement de ces régions montag- neuses très isolées, où les habitants sont classés comme les plus pauvres du pays.
NOTRE VISION
Green Bridge est une société de grossiste – distributeur de thé prémium vietnamiens basés à Paris, France. Mais c’est aussi plus que cela.
Green Bridge est né de la volonté d’être le pont qui apporte des thés vietnamiens de haute qualité, rares et précieux à vos clients, tout en ramenant des revenus décents aux peuples isolés. C’est un vrai projet social dans le but d’améliorer la vie locale en étant l’ambassadrice qui partage l’histoire d’une culture, mon origine et ma fierté.
NOS CLIENTS
"Bring together our wish to share fairly the natural and cultural ressources to provide a success and a sustainable future to all of us."
Pays de ventes en Europe
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Ans expériences
